Existentia Montepulciano
Espiriú Evolutivo
Varietal: 100 % Montepulciano
Procedencia: Norte de Mendoza
Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable de 5000 lts. Maceración con hollejos por 7 días a temp. controlada ( 24-26 °C) . Uso de levaduras indígenas los primeros 3 dias y luego siembra de levaduras comerciales
Alcohol: 13,2 %
Notas de cata:
Vista: Color granate.
Aroma: Aromas a cereza negra, mora, hierba seca,te negro, con una nota terrosa caracteristica .
Gusto: En boca de textura sedosa, con taninos finos, fluido , de acidez refrescante . En retrogusto resaltan los aromas afrutados.
